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Birra bionda, leggermente amara ed estremamente aromatica, questa American Pale Ale viene prodotta utilizzando una selezione 10 diversi tipi di luppolo. Le American Pale Ale (APA) sono uno stile di birra molto apprezzato originario degli Stati Uniti. Queste birre si contraddistinguono per l'equilibrio tra i malti e i luppoli, con una particolare attenzione all'utilizzo dei luppoli aromatici di origine americana.

Allergeni: orzo  

Birra di frumento chiara, delicata e speziata con buccia di limone, arancia e olio essenziale biologico di Bergamotto. La Blanche è uno stile di birra belga conosciuto per la sua freschezza e leggerezza. È caratterizzata da un colore pallido e torbido, dovuto alla presenza di lievito sospeso nella birra. La Blanche è prodotta principalmente con malto di frumento, che conferisce alla birra una dolcezza morbida e una consistenza leggermente cremosa.

Allergeni: orzo, frumento, avena.

La Lagerona è ispirata alle birre della Franconia della zona di Bamberga e si caratterizza per un gusto di cereale più deciso. La "Lagerona" è ufficialmente la birra della casa, è di colore biondo, poco amara e ha un gusto classico

Allergeni: orzo

Birra bionda, più amara rispetto alla Lagerona e leggermente fruttatata. La ricetta dei malti è quella di una Pils classica ma viene speziata con luppoli più aromatici Neozelandesi e Australiani.

Allergeni: orzo

Birra bionda, torbida e molto aromatica, leggermente amara, con un basso contenuto alcolico. È prodotta utilizzando 4 luppoli altamente aromatici. La Session NEIPA (New England India Pale Ale) è una variante della classica NEIPA, caratterizzata da un intenso profilo di gusto e aroma ma con un minor tenore alcolico. Questo stile di birra è conosciuto per la sua freschezza, morbidezza e intensa aromaticità ed è spesso chiamato "Juicy", che letteralmente significa succoso, a causa dei ricchi sapori di luppolo che evoca.

Allergeni: orzo, avena

La Raspeberry è una Berliner Weisse, birra acida con una bassissima gradazione alcolica (3,5°) e viene arricchita con il 30% di purea di lamponi (400 kg di purea di lamponi in 1200 litri di mosto), che conferisce alla birra un colore rosso acceso. L'acidità della birra deriva da una fermentazione lattica, ottenuta attraverso il processo di sour kettle, che si combina con l'acidulo della purea di lamponi. La Berliner Weisse è uno stile di birra tradizionale originario di Berlino, in Germania. È una birra di frumento leggera, rinfrescante e caratterizzata da un profilo di gusto acido e un basso contenuto alcolico.

Allergeni: orzo, frumento

Allergene potenziale: lampone

Birra dorata, amara e molto aromatica, con un carattere tostato nel sapore. La Red IPA è uno stile di birra che unisce le caratteristiche di una India Pale Ale (IPA) con un intenso colore dorato e un profilo di gusto maltato più evidente.

Allergeni: orzo.